Хумус в Севастополе
Apr. 16th, 2010 12:57 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
towndwarfТочнее хумус не в Севастополе (в Севастополе много кто делает хумус, к примеру, мой приятель ливанец) а хумус у меня дома, в моём холодильнике в час ночи 16го апреля.
Я его СДЕЛАЛ*!
Сам хумусовый горох найти не сложно, но по какой-то непонятной причине я считал (вплоть до начала этой недели), что у нас нет кофемолки, чтобы размолось сумсум (он же кунжут) в порошок, т.е. тхину :)гыгы
* "сделать" кого либо или что либо (сленг) - победить кого либо или что либо :)
Я его СДЕЛАЛ*!
Сам хумусовый горох найти не сложно, но по какой-то непонятной причине я считал (вплоть до начала этой недели), что у нас нет кофемолки, чтобы размолось сумсум (он же кунжут) в порошок, т.е. тхину :)гыгы
* "сделать" кого либо или что либо (сленг) - победить кого либо или что либо :)
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2010-04-16 04:14 am (UTC)а дай рецепт))
no subject
Date: 2010-04-16 07:13 am (UTC)http://cooking.wild-mistress.ru/wm/cooking.nsf/publicall/2008-01-11-16591.html
http://www.sam-sebe-povar.com/content/recept-humusa
http://honda.org.ua/forum/post-1029569.html
no subject
Date: 2010-04-16 07:17 am (UTC)Турецкий горох (нут или нохут, он же хумус)
Перемолотый кунжут (он же сим-сим/который ООткройся!!!/, сум-сум)
Оливк масло
Остальное:
Соль, перец красный, лимонный сок (свежевыжатый, но я пол лимона ухайдачил в блендере), петрушка, другие специи.