Вы хочите праздников? Их есть у меня!

Сегодня, кроме того, что в ex-USSR День Космонавтики, Гагарин и Всё Такое,
Сегодня ещё и Песах, один из самых значимых праздников у евреев.

В чём прикол?
А в том, что это Праздник Избавления.

1. История

According to Old Testaments (Ветхий Завет или ТОРА (תורה))
Именно сегодня вечером (любой еврейский день начинается вечером, с заходом солнца)
, лет так 2500 назад (Именно в ночь с 14-го на 15-ое Нисана 2448 года по еврейскому летоисчислению (1312 г. до н. э.))
- закончились все казни Египетские
- и Египетское Еврейство в полном составе (как те черепашки, что в анекдоте про наркомана-стророжа зоопарка) Каак Ломанулось из Египта, в сторону дороги через Красное Море Out OF рабства, угнетений, нормальной пищи и тёплых египтянок с египтянами.
- Начались суровые будни

Вот и вся в общем-то история :-).

2. Ну а традиция

1.1. МАЦА

– почемуто считаеццо, что на быструю и массовую заготовку Завтраков Туриста в масштабах всего племени времени попросту небыло, (сваливать надо было очень быстро).
- Евреи придумали мудрую до опупения мысль:
замесить тесто с водой и (без каких либо специй, соли, сахара, сала, крови Христианских Младенцев),И вот это месиво (вода+мука) до того, как оно начало бродить (т.е. менее 17и минут) понакидали на печки/плиты.
Получалась фанерообразная (по вкусу, цвету и строительным характеристикам) субстанция, далее именуемая МАЦОЙ.

1.2. Скажи Квасному НЕТ

И вот именно по причине того, что тесто не забродило, без специй и нормального вкуса, чтобы жизнь мёдом не казалась, евреи НЕ едят
- ничего, что может быть результатом брожения (т.е. хлеб, блины и Пиво низзя, а вот ВИНО, КОНЬЯК - можно! Don’t ask why J)
- ничего, содержащего пшеничную муку (и любую другую, которая может самоскваситься и забродить) (т.е. водку, сделанную на табуретках-можно, а на пшенице – нет) В принципе и тут есть некоторые отклонения: можно употреблять 'мацовую' муку, т.е. сделанную из перемолотой мацы: она не бродит.

В Израиле во время ПЕСАХА хлеб можно найти лишь в 'русских' магазинах и у арабов.
Но можно найти совершенно замечательные изделия из картофельной муки, кокосовой муки, грецких орехов, peanuts, hazelnuts.
- Поедание Риса некоторыми течениями считаются Страшным Святотацццтвом, а другими – вполне нормальным явлением J.
- в McDonalds’ах продают гамбургеры, некашерные (т.е. мясо с сыром) но кашерные для Песаха, т.е. булочки из картофельной муки J. /Да, слово кашер (כשר), перевод: appropriate, т.е «подходящий»/

1.3. Закати Пир Горой

Именно сегодня делают так называемый «Седер Песах» /Пасхальный Порядок/ или пасхальную трапезу.
Едят кучу всякой вкуснятины по определённому ритуалу:
- мацу с хреном – «чтоб жизнь мёдом не казалась»
- «харосет»: - смесь протёртых яблок, орехов, пряностей и вина- символизирующих глину, на которой рабы приготавливали раствор для строительства пирамид в Египте, замешивая ее на своих слезах.
- мясные блюда (абы вкусно)...
- ой, да и ещё кучу всего; ибо по части пожрать IMHO – евреи впереди планеты всей J;
Линк ВОТ: http://jkuk.boxmail.biz/cgi-bin/guide.pl?id_razdel=50661&action=article
Да, для знатоков Христианства – Йешу и сотоварищи праздновали именно пасхальный седер: он поделил НЕ ХЛЕБ, запрещённый в пасхальный седер, а МАЦУ :-) (Т.к нет смысла в нарушении традиции человеком таки замечательно соблюдающим Йеудаизм, будучи вполне правоверным евреем)